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| Aquasorp VSA |
Fator determinante para a compreensão e controle da
formulação, estabilização do produto, transições de fase, sensibilidade à
umidade, efeitos da temperatura e características de secagem, a isoterma de um
produto é um gráfico que apresenta a relação entre umidade e atividade de água.
Lançamento
mundial e fornecido com exclusividade no país pela Braseq, o gerador de
isotermas de sorção, AQUALAB VSA, abre uma infinidade de possibilidades para novas pesquisas sobre alimentos, produtos farmacêuticos, solos e materiais porosos.
O equipamento fornece gráficos de isotermas de sorção de umidade
completos, com resolução e exatidão sem precedentes. Usando a dinâmica do ponto
de orvalho, gera gráficos de isotermas em alta resolução e com centenas de
dados, em apenas dois dias.
Dinâmica do ponto de orvalho é uma aplicação única de análise que
fornece informações importantes, detalhadas com incomparável quantidade de
dados e em uma velocidade não fornecida por nenhum outro método de isoterma.
O
VSA possui a mesma capacidade de seu antecessor, Aquasorp, e ainda pode
controlar a umidade nos espaços porosos da amostra enquanto monitora a
velocidade de troca de vapor de água e a cristalização.
Possui também um software de fácil manuseio que simplifica a
coleta de dados e análise, incluindo determinações BET e GAB.
*Matéria publicada no boletim Braseq de outubro de 2011
